Molienda adecuada para cada método - Primero .
Cada método de preparación necesita una molienda específica. Controlar esta variable mejorará el sabor y permitirá repetir la receta en un futuro. ¿Para qué sirve la molienda? La molienda sirve para aumentar la superficie de contacto del café con el agua. Mientras más fino se muela, la cama de café será mayor y habrá una mejor extracción de los compuestos solubles. Esto se debe a ...